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慕尼黑孔子学院举办文化沙龙-中国美食

2014-06-13

来源:德国  慕尼黑孔子学院

2014年6月13日,慕尼黑孔子学院与东方基金会联合举办了第90期文化沙龙。本期沙龙的主题是“中国美食”,为观众播放了中央电视台的纪录片“舌尖上的中国”第一集的精选内容。中华民族的美食佳肴以及它们的用料和制作方法详实地展现在观众的面前,深深地吸引了观众的注意力。一个多小时的播放结束后,场内观众自发地鼓起了阵阵掌声。

“民以食为天”恰如其分地形容了饮食在中国文化中的重要地位。八大菜系、蒸煮煎炒,经过数千年多元文化的打磨和熏陶。“吃”对于中国人来说已经不仅仅是食材本身的加工,更承载了各民族对于自然和生活的态度。海外的中餐馆更是把中国人对于吃的态度通过一盘盘朴素但不简单的菜肴传播到了世界各地,让热门先从味蕾上体验了一把“舌尖上的中国”。

影片播放结束后,孔子学院在自由讨论环节为观众们提供了小吃和饮料。观众们一边享用美食一边交流各自对中国饮食文化的感受。本期活动吸引了近70位德国友人参与,于当晚九点半圆满结束。